अमरूद के बीजों में है असली ताकत, कोलेस्ट्रॉल और शुगर को नियंत्रित करने में मददगार
अमरूद के बीजों को लेकर लोगों के बीच कई तरह के भ्रम हैं, खासकर यह डर कि इनसे गुर्दे में पथरी हो सकती है। लेकिन शोधकर्ताओं के अनुसार, अमरूद के बीज में कई शक्तिशाली पोषक तत्व होते हैं जो शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं। इसके बीज कोलेस्ट्रॉल और शुगर के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं, और इसे सही तरीके से खाने से कई स्वास्थ्य लाभ मिल सकते हैं।
अमरूद के बीज के फायदे:
- कोलेस्ट्रॉल नियंत्रण: अमरूद के बीज कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करते हैं। यह ट्राइग्लिसराइड्स को भी नियंत्रित करता है और अच्छे कोलेस्ट्रॉल (HDL) के स्तर को बढ़ाता है।
- ब्लड शुगर: डायबिटीज के मरीजों के लिए यह बीज ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मददगार होते हैं।
- हड्डियों की मजबूती: बीज हड्डियों की कमजोरी को दूर करने में मदद करते हैं।
- एंजाइम्स का स्तर कम करना: यह एएलटी और एएसटी एंजाइम्स के स्तर को कम करता है, जो लीवर और शरीर में अन्य खतरनाक प्रभाव डाल सकते हैं।
बीज खाने का सही तरीका: शोधकर्ताओं का कहना है कि अमरूद के बीजों को फेंकने की बजाय सही तरीके से खाया जाना चाहिए। इन बीजों का सेवन कोलेस्ट्रॉल और शुगर को नियंत्रित करने के लिए किया जा सकता है। बीजों का सेवन करते वक्त किडनी स्टोन का डर नहीं होना चाहिए, क्योंकि यदि सही मात्रा में सेवन किया जाए, तो यह सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं।
अतः अमरूद के बीजों को नियमित रूप से अपने आहार में शामिल करने से शरीर को कई स्वास्थ्य लाभ मिल सकते हैं, खासकर कोलेस्ट्रॉल और शुगर नियंत्रण के लिए।
